Wil je zelf groenten en kruiden kweken op je balkon, in je geveltuin of ergens anders in de stad? Goed idee! Met een beetje creativiteit en de juiste aanpak kun je overal een eetbare tuin maken. Een moestuin kan op een balkon, in een geveltuin of een kleine stadstuin. In deze blog lees je hoe je begint met moestuinieren in de stad.
Niet elke plek is even geschikt voor een moestuin, maar voor iedere plek is een goed plan te maken. Check hoeveel zon je balkon of tuin krijgt, en houd daar rekening mee in je plannen. De meeste groenten hebben minimaal 4 tot 6 uur zon per dag nodig.
Niet iedereen heeft een zonnig balkon of tuin. Gelukkig zijn er groenten en kruiden die ook goed groeien in de schaduw. Denk aan bladgroenten zoals snijbiet, spinazie en veldsla. Kruiden zoals peterselie en bieslook kunnen ook prima met minder zon. Kies voor gewassen die niet te veel warmte nodig hebben en probeer te experimenteren met verschillende plekjes om te zien waar je planten het beste groeien.
Direct de juiste groenten en kruiden kiezen voor jouw omstandigheden? Lees hier meer over in stap 3 van dit blog!
Als je weinig ruimte hebt, kun je creatief omgaan met de inrichting van je moestuin. Verticaal tuinieren is hiervoor een geweldige optie: klimplanten zoals bonen en erwten kunnen omhoog groeien aan een rek of gaaswerk. Daarnaast zijn er nog meer slimme oplossingen te verzinnen, zoals verschillende plantenbakken boven elkaar. Gebruik je muren, balkonreling of hangrekken om je beschikbare ruimte te maximaliseren.
Niet alle planten gedijen even goed in elke situatie. Sommige gewassen hebben meer ruimte nodig, terwijl andere prima gedijen in potten of bakken. Hieronder vind je enkele categorieën en waar ze het beste tot hun recht komen. Wil je precies weten welke zaadjes passen bij jouw situatie? Op de zaden-afdeling van Steck vind je uitgebreide informatie op iedere zaadjes-verpakking van De Bolster en Buzzy, van de ideale zaaiperiode tot lichtomstandigheden.
Kies voor je balkon- of geveltuin voor compacte gewassen die snel groeien en weinig ruimte innemen. Bladgroenten zoals rucola, spinazie en snijsla zijn ideaal omdat ze in ondiepe bakken kunnen groeien en meerdere keren geoogst kunnen worden. Ook radijsjes en bosuitjes zijn prima opties voor beperkte ruimtes. Voor in potten en bakken zijn veel verschillende soorten kruiden ook goede opties. Basilicum, munt, tijm en peterselie hebben geen diepe wortels en kunnen in kleine ruimtes prima groeien. Bovendien: kruiden die je zelf hebt gekweekt smaken toch extra lekker!
Niet alle stadstuinen krijgen veel zon. Valt de schaduw vaak op jouw moestuin? Ga dan op zoek naar gewassen die wat minder licht nodig hebben. Voorbeelden hiervan zijn snijbiet, boerenkool en spinazie; zulke planten groeien prima in halfschaduw. Ook kruiden zoals munt en citroenmelisse voelen zich hier thuis. Let wel op met deze twee enthousiaste groeiers, voor je het weet nemen ze je hele tuin over. In een pot of bak hou je ze wat beter onder controle.
Als je weinig grondoppervlak hebt is het een goed idee om de hoogte in te gaan. Erwten, bonen en komkommers kunnen prima tegen een muur, rek of gaas groeien. Aardbeien doen het goed in hangpotten en zorgen bovendien voor een mooie uitstraling op je balkon of geveltuin.
Bij Steck vind je een ruim assortiment van De Bolster een leverancier van 100% biologische zaden van de hoogste kwaliteit. Ideaal voor jouw stadstuin! Kies bijvoorbeeld voor stevige en robuuste soorten die goed tegen het Nederlandse klimaat kunnen. In dit interview lees je alles over de voordelen van biologische zaden.
In potten droogt de grond sneller uit dan in volle grond, en vinden niet de bodemprocessen plaats waar je van profiteert met een tuin in volle grond. Gebruik daarom voor tuinieren in potten en bakken goede biologische potgrond die vocht vasthoudt en de juiste voeding bevat. Voeg af en toe compost of plantenvoeding toe om je planten gezond te houden. Houd bij je potgrond- en compost-keuze ook rekening met de soorten planten die je gaat gebruiken. Wil je meer weten over hoe je potgrond en compost gebruikt in jouw tuin? Lees de blogs uit ons klimaatthema heilige grond.
Voorzaaien is een slimme manier om je moestuin goed te starten. Door vroeg in het jaar binnen of in een koude bak te zaaien, geef je planten een voorsprong. Daardoor kun je eerder oogsten en krijg je sterkere planten. We vroegen Mark van Voedseltuin Overvecht om zijn voorzaai-tips.
In Voedseltuin Overvecht wordt zowel binnen als buiten voorgezaaid. 'Buiten voorzaaien kun je met peulvruchten doen, zoals tuinbonen, kapucijners, peulen en erwten. Die kunnen namelijk tegen vorst,' vertelt Mark. Voor wie met peulvruchten aan de slag gaat heeft Mark nog een belangrijke tip: 'Zaai je peulvruchten voor? Week ze dan een nacht van tevoren in water. De zaden van peulvruchten zijn heel erg gedroogd, en het voorweken helpt bij het ontkiemen.'
Voor groentes en kruiden die warmte nodig hebben, is binnen voorzaaien een goed idee. 'Tomaten en paprika’s bijvoorbeeld, die moeten echt binnen worden opgekweekt,' zegt Mark. “Die kunnen pas halverwege mei naar buiten.” Het beste kun je ze nu in potjes met grond zaaien en binnen laten groeien tot het warm genoeg is om ze uit te planten. Op dat moment plant je ze uit de potjes zo in je moestuin. Voor de meeste van dit soort groenten geldt dat ze pas na ijsheiligen (in 2025 is dat 14 mei) naar buiten kunnen, want daarna vriest het normaal gesproken niet meer.
Water geven is een kwestie van balans. Het is goed om aandacht te hebben voor de behoeften van de specifieke planten in jouw tuin. De ene plant heeft wat meer vochtigheid nodig, de ander heeft het juist liever wat droger. Leer de wensen van je planten kennen en houd er rekening mee als je water geeft!
Voor wanneer er veel regen valt, bijvoorbeeld in de herfst of vroege lente, is het belangrijk dat je drainage op orde is. In de zomer droogt de aarde wat sneller uit, zeker in potten. Controleer dan regelmatig of de grond vochtig genoeg is. Geef op hete dagen liever ‘s ochtends of ‘s avonds water dan midden op de dag, zodat het water niet meteen verdampt door de zon. Heb je een druk schema? Overweeg een simpele druppelirrigatie of een waterreservoir in je potten. Een laagje mulch op de aarde kan ook helpen om vocht vast te houden en de verdamping te verminderen.
Met een beetje aandacht en zorg kun je ook in de stad een succesvolle moestuin hebben. En het mooiste? Je kunt straks genieten van verse groenten en kruiden uit eigen tuin! En vergeet natuurlijk
Heb je een vraag of suggestie? We horen graag van je!
Telefoon: 030 782 0680
Email: info@steckutrecht.nl
Voor reserveringen en verzoeken bij Tuincafé Noordertuin:
Email: info@noordertuin.nl
Steck Utrecht
Gageldijk 3, 3566 ME Utrecht
© 2024 Steck Utrecht | Steck is onderdeel van Overvecht Vastgoed | Vacatures | Bezorging | Retourbeleid | Bedrijfsgegevens | Privacyverklaring.| Algemene Voorwaarden |
Een vrolijke kalender om verjaardagen te onthouden én inspiratie op te doen voor je tuin, balkon en keuken. Inclusief tips, recepten, natuurweetjes en ansichtkaarten.